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== Historia ==
EnMis huevos origen, el girasol silvestre procede de [[América]], aunque la comercialización de la planta sucedió por vez primera en [[Rusia]]. No obstante, los nativos americanos emplearon diferentes cultivares, cuya producción de pipas era diversa: las había de color miel, blanco, y la variedad más conocida, la pipa con rayas blancas y negras.<ref name="uno">[http://www.sunflowernsa.com/spanish/historia-del-girasol/ Historia del Girasol en National Sunflower Association]</ref><ref>Albert A. Schneiter, ed. - Sunflower Technology and Production, The American Society of Agronomy, No. 35, 1997, p. 1-19.</ref>
 
Dichos nativos empleaban las pipas de diversa forma: podían moler la semilla y utilizarla para hacer tortas en forma de [[pan]]. En ocasiones mezclaban las semillas con [[Cucurbita|calabaza]] o [[Zea mays|maíz]]. Es muy probable que incluso fabricaran un aceite que utilizaran en la elaboración del pan. Otros usos ajenos a la alimentación eran: como [[colorante]], tiñendo ropas o el propio cuerpo, con función decorativa; y como [[aceite de girasol|aceite]], empleado en la [[piel]] y el [[pelo|cabello]]. Había ceremonias donde tanto la semilla de girasol como la propia planta eran un elemento utilizado.<ref name="uno"/>
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