Diferencia entre revisiones de «Ángel León»

Comenzó sus estudios de cocina en la ''Taberna del Alabardero'', en [[Sevilla]]. Tres años despúes se marchó a Francia, donde trabajó en el restaurante ''Chapeau Farm'' en [[Burdeos]]. Regresó a España a trabajar junto al cocinero Fernando Córdoba en el restaurante ''El Faro'', para posteriormente hacerse cargo de ''La Casa del Temple'', en [[Toledo]]. Tras unos años, regresó a la provincia de Cádiz, para poner en marcha ''Aponiente'' en la localidad de [[Puerto de Santa María |El Puerto de Santa María]], restaurante que regenta en la actualidad y con el que se ha dado a conocer en el mundo gastronómico español con un estilo característico centrado en los productos marineros, que le ha valido el sobrenombre de "El Chef del Mar".<ref>{{Cita web | url=http://www.libreriagastronomica.com/es/libro/chef-del-mar/ | título=Chef del Mar | obra=Librería Gastronómica | fechaacceso= 15 de diciembre de 2014}}</ref><ref>{{Cita web |url=http://www.starchefs.com/cook/chefs/bio/angel-leon | título=Chef Ángel León of Aponiente | fecha=julio de 2011 | fechaacceso=15 de diciembre de 2014 | obra=Starchefs.com}}</ref> Participó como jurado en la primera edición del concurso televisivo [[Top Chef (España)|Top Chef]], en el año 2013.<ref>{{Cita web | url=http://www.formulatv.com/noticias/41973/angel-leon-juez-edicion-1-top-chef-galardonado-segunda-estrella-michelin/ | título=Ángel León, juez de la primera edición de Top Chef, galardonado con su segunda estrella Michelin | obra=FormulaTV.com | fecha=20 de noviembre de 2014 | fechaacceso=15 de diciembre de 2014}}</ref>

 

 

==Premios y reconocimientos==