Diferencia entre revisiones de «Cocarroi»
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El '''cocarroi''' es una especie de [[empanada]] grande típica de [[Mallorca]].
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Consiste en una pasta de [[harina]], que inicialmente se hace redonda y muy delgada. Después se añade la verdura y otros ingredientes sobre la pasta y se dobla la otra punta por encima de esta, de manera que la queda una forma semicircular o de media luna. Se une las esquinas de la pasta con pequeños pellizcos y después se cuece al horno.
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