Diferencia entre revisiones de «La Calahorra»
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A excepción de las concernientes al castillo es difícil encontrar referencias a La Calahorra después de la expulsión de los moriscos. Los viajeros ingleses que recorren España en la segunda mitad del siglo XVIII y la primera del XIX, señalan en sus relatos que los caminos desde Granada hacia Almería y [[Murcia]] pasan por Guadix y Baza, sin mencionar los llanos del Marquesado, indicio de su estancamiento económico y sus malas comunicaciones.
Comunicaciones que mejoran con la construcción del tramo de la línea de ferrocarril Linares-Almería entre Guadix y Almería,
== Urbanismo ==
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La mayoría de las viviendas son de dos plantas. Sus gruesas paredes están hechas de [[laja (roca)|lajas]], [[adobe]]s y piedras unidas con barro y con barro repelladas, los techos se construían con palos y cañas y se cubrían con tejas o [[launa]] que no evitaba las [[gotera]]s en los días de lluvia o nieve.
Tanto las paredes exteriores como las interiores se blanqueaban todos los años en ocasión de las fiestas del patrón usando [[cal]]. La
Las casas de los agricultores, además de las habitaciones de uso personal, tenían una o dos cuadras para los animales de labranza, pajares, trojes donde almacenar trigo o cebada, y marranera. En todas las casas había un corral en el que terminaban de convertirse en [[estiércol]] las camas de paja de cuadras y marraneras. En el corral las gallinas escarbaban en busca de alimento y los conejos correteaban cerca de su madriguera. A falta de retrete el corral también era el lugar apropiado para las evacuaciones corporales.
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Trabajo de los hombres era fabricar con [[esparto]] guita, tomiza y pleita con las que se hacían sogas, ronzales, serones, espuertas y otros útiles; y hacer múltiples reparaciones y chapuzas en los [[herramientas agrícolas|aperos]] de labranza, en la casa y en el campo.
En
Trabajo y fiesta se unían en la [[Faenamiento|matanza]]. El marrano se castraba, se cebaba durante todo el año, y al llegar las heladas invernales el matador se encargaba de sacrificarlo. Se descuartizaba, se separaban los jamones y los brazuelos, el lomo, el espinazo, las panzas y las mantecas. Las carnes se picaban, se mezclaban con [[especias]] y otros condimentos para hacer chorizo, salchicha y butifarra; con la manteca se hacía sobrada. Lomo, chorizos y morcillas se freían y se metían en orzas para su conservación. También se limpiaba la [[vejiga]], que a fuerza de golpes se ablandaba y soplándola se convertía en una pelota algo excéntrica, la zambomba, con la que jugaban los niños.
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En mayo hay otros tres días de fiesta: el tradicional [[día de la Ascensión]], y dos nuevas: el día trece la Virgen de Fátima y el quince San [[Isidro Labrador]], patrón de los agricultores.
Tras la fiesta del [[Corpus Christi]] en
En los últimos días de
La fiesta de octubre, en conmemoración del descubrimiento de América, era el día doce, el [[Día de la Raza]], en el que la Iglesia celebra la Virgen del Pilar. En
El último mes abundaba en fiestas: el día cuatro [[Bárbara (mártir)|Santa Bárbara]], patrona de los mineros y el ocho la [[Inmaculada Concepción]]. A final de mes las [[Navidad]]es: tiempo de roscos, mantecados y tortas de aceite y de chicharrones, la Nochebuena con su [[misa del Gallo]] y grupos de gente cantando villancicos y pidiendo el aguinaldo; los tres días siguientes, días de Navidad, de merendilla en el Juancanal, de juego de la navaja en el Macabe y de lotería en los rincones soleados; y la noche de Añoviejo, de reuniones nocturnas en que se echan los años, se juega y se baila.
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