Diferencia entre revisiones de «Prolina»

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Se trata del único aminoácido proteinogénico cuya α-amina es una [[amina secundaria]] en lugar de una [[amina primaria]]. La prolina en realidad es un ''iminoácido'', pues su cadena lateral es cíclica y está compuesta por 3 unidades de [[metileno]]; estos quedan unidos al carbono alfa y al [[grupo amino]], el cual pasa a llamarse [[imina|imino]].
 
Se forma directamente a partir de la cadena pentacarbonada del [[ácido glutámico]], y por tanto no es un [[aminoácido esencial]]. también puede formar enlaces peptídicos cis .
 
Es una [[molécula]] hidrófoba. Su masa molar es 115,13 g/mol.