Diferencia entre revisiones de «Bartolomeo Platina»

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{{Ficha de persona
|nombre = Bartolomeo Platina
|nombre completo = Bartolomeo Sacchi
|nombre nativo =
|otros nombres =
|apodo = ''il Plàtina''
|imagen = Bartolomeo_sacchi_il_il_Platina.jpg
|tamaño =
|descripción = Detalle de la pintura de ''Sixto IV nombra a Platina prefecto de la Biblioteca Vaticana'' de [[Melozzo da Forli]]
|fecha de nacimiento = [[1421]]
|lugar de nacimiento = [[Archivo:Flag of the Duchy of Milan (1450).svg|20px]] [[Piadena]], [[Ducado de Milán]]
|fecha de fallecimiento = [[21 de septiembre]] de [[1481]]
|lugar de fallecimiento = [[Roma]], [[Estados Pontificios]]
|causa muerte =
|nacionalidad = Italiano
|etnia =
|ciudadanía =
|educación = [[Vittorino da Feltre]]
|alma máter =
|posgrado =
|ocupación =
|años activo = [[1453]] - [[1481]]
|empleador = [[Luis III Gonzaga]], [[Francesco Gonzaga]], [[Pío II]], [[Pablo II]], [[Sixto IV]]
|empresa = [[Biblioteca Vaticana]]
|salario =
|patrimonio =
|altura =
|peso =
|conocido =
|título =
|término =
|predecesor =
|sucesor =
|partido político =
|religión =
|padres =
|cónyuge =
|pareja =
|hijos =
|familiares =
|residencia = [[Florencia]], [[Roma]]
|obras = ''Platine de honesta voluptate et valetudine, Venetiis: Laurentius de Aquila'' </br> ''De honesta voluptate valetudine'' </br> ''Liber de Vita Christi Pontificum'' </br> ''De principe'' </br> ''De vera nobilitate'' </br> '' De falso et vero et bono'' </br> ''Historia inclita urbis Mantuæ et serenissimæ familiæ Gonzagæ'' </br> ''Vitæ Pontificum'' </br> ''Contra amores''
|premios =
|firma =
|web =
|fuentebiográfica =
|facebook =
|twitter =
|notas =
}}
 
[[Archivo:Melozzo da Forlì 001.jpg|thumb|upright=1.22| ''Sixto IV nombra a Platina prefecto de la biblioteca del Vaticano'', tabla de [[Melozzo da Forlì]], 1477 (Pinacoteca Vaticana).]]
 
'''Bartolomeo Sacchi''', conocido como « '''Bartolomeo Platina''' » ''(il Platina)''; [[1421]], ([[Piadena]], [[provincia de Cremona1421]] (de donde el nombre [[latín|latino]], Platina, es la fuente de su apodo);- [[Roma]], [[21 de septiembre]] de [[1481]]), fue un humanista, escritor y gastrónomo del [[renacimiento italiano]]
 
Durante su juventud comenzó la carrera militar, pero cambió rápidamente hacia las [[humanidades]], teniendo como maestro, entre otros, a [[Vittorino da Feltre]].
 
[[File:Il Platina - De honesta voluptate et valetudine, nel anno del signore MCCCCLXXXXIIII adi XXV de agusto - 2444237 Scan00017.tif|thumb|''De honesta voluptate et valetudine'']]
Pero su obra principal es ''De honesta voluptate valetudine'' que es un breve tratado de [[Arte culinario|cocina]]. Se imprimió por primera vez en Roma por Han entre 1473 y 1475, de forma anónima sin notas tipográficas y, poco después, en 1475, en Venecia ''(Platine de honesta voluptate et valetudine, Venetiis: Laurentius de Aquila, 1475)'', con las indicaciones y notas del autor. La edición más "correcta" y la más antigua, según el italianista [[Emilio Faccioli]], es la publicada en [[Cividale del Friuli]] en [[1480]], primera impresión de [[Gerardo da Fiandra]] en Friuli. En este libro, Platino traduce al [[latín]] todos las recetas del libro, originalmente escrito en [[vernáculo]] por el [[Maestro Martino da Como|Maestro Martino]], que es el cocinero italiano más famoso del [[siglo XV]], en donde Platino le alaba lasu inventiva, el talento y la cultura. La iconoclasia de Martino empuja a Platino a otros análisis tan inéditos como futuristas sobre [[gastronomía]], regímenes alimentarios, el valor de los alimentos e incluso sobre la utilidad de una actividad física regular. Esta edición de [[1480]] ha sido reproducido en facsímil en [[1994]] por la Società Friulana Filologica (Sociedad Filológica de Friuli).
 
Como prefecto de la Biblioteca del Vaticano, en una carta de 1481, poco antes de su muerte, recomienda al escultor [[Andrea Bregno]] a [[Lorenzo de Médici]] para que pudiera transportar hasta [[Siena]], cruzando el territorio de Florencia, bloques de mármol para la capilla, como le había ordenado el cardenal de Siena. De hecho, entre 1481 y 1485, trabajó Bregno en la Capilla Piccolomini en el altar mayor en honor a [[Pio II|Enea Silvio Piccolomini]] (Pío II), donde firmó «''Opus Andreae Mediolanensis MCCCCLXXXV''» en nombre del [[cardenal]] Francesco Todeschini Piccolomini, a continuación elegido Papa con el nombre de [[Pío III]].
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