Diferencia entre revisiones de «Lactona»

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[[Archivo:Lactone Types.png|thumb|200px|α-, β-, γ-, δ-Lactona.]]
[[Archivo:Propiolactone.png|120px|thumb|β-propiolactona, formado del ácido beta-hidroxipropiónico.]]
Una '''lactona''' es un compuesto orgánico del tipo [[éster]] cíclico.<ref>''March's Advanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structure'' Michael B. Smith, Jerry March Wiley-Interscience, 5th edition, 2001, ISBN 0-471-58589-0</ref> Se forma como producto de la [[Reacción de condensación|condensación]] de un [[Grupo funcional|grupo]] [[alcohol]] con un grupo [[ácido carboxílico]] en una misma [[molécula]]. Las estructuras más estables de las lactonas son las que poseen anillos con 5 (gama-lactonas) y 6 miembros(los (delta-lactonas), por razón de la menor tensión en los [[ángulo]]s del compuesto. Las gama-lactonas son tan estables que en la presencia de ácidos diluidos a temperatura ambiente, éstos de inmediato sufren [[esterificación]] espontánea y [[Grupo cíclico|ciclización]] sobre la lactona. Las beta-lactonas existen en la [[química orgánica]], pero tienen que ser preparados por métodos especiales.
[[Archivo:Formación de lactonas a partir de carboxilicos.png|thumb|center|500px|Formación de una lactona a partir de un ácido hidroxicarboxílico.]]