Diferencia entre revisiones de «Compota de manzana»

Contenido eliminado Contenido añadido
Addbot (discusión · contribs.)
m Moviendo 17 enlaces interlingúisticos, ahora proporcionado(s) por Wikidata en la página d:q618345.
mSin resumen de edición
Línea 2:
La '''compota de manzana''' o puré de manzana es una [[compota]] elaborada con [[manzana]]s ya peladas y endulzada con [[azúcar]] (o [[jarabe de maíz]] en algunos países de América Latina). Es frecuente añadir alguna especia a la compota, como [[canela]], [[vainilla]], etcétera. La facilidad de elaboración la convierte en un plato casero común que se suele tomar como [[postre]]. Se encuentra envasada en [[supermercado]]s.
 
== Usos ==
Aparte de su uso como postre, la compota de manzana puede acompañar platos salados. En las cocinas [[Gastronomía de Alemania|alemana]] y [[Gastronomía de Suecia|sueca]], suele encontrarse cocida y aromatizada con [[vinagre]] suave, junto con [[lombarda]]. Es un [[Gastronomía navideña|plato típico de Navidades]] en [[Alemania]] donde se sirve con el [[''Weihnachtsgans]]'' (''Ganso de navidad''). En Francia acompaña tradicionalmente la [[morcilla]] de sangre y se emplea frecuentemente como guarnición de platos de carne de cerdo, [[venado]] y aves de caza. En la [[Gastronomía de Inglaterra|cocina inglesa]] la compota o puré de manzana se sirve acompañando a platos de carne, generalmente de [[carne de cerdo]], pero no es una [[salsa (gastronomía)|salsa]] a pesar de lo que sugiere su nombre en [[idioma inglés|inglés]], ''apple sauce''.
 
== Véase también ==
* [[Compota]]
 
== Referencias externas==
* [http://www.coloredhome.com/compota/compota.htm Paso a paso, como hacer compota (Ilustrado)] (Español)