Diferencia entre revisiones de «Babà»

Un savarín es un tipo de a rum baba, en forma de corona. Se emborracha de [[almíbar]] aromatizado generalmente con ron y se acompaña con frutas y [[crema chantilly]] o [[merengue]]. La masa del Savarin se elabora con [[levadura de panadero]], lo que le da un sabor característico. Lo importante de esta receta es el almíbar, ya que el pastel se tiene que mojar, empapar, muy bien con el almíbar y se puede acompañar con crema chantilly, merengue fruta fresca, macerada, o en almíbar.<ref>[http://misdulcesjoyas.blogspot.com.es/2013/06/savarin.html Savarin]</ref>