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Línea 1: [[Archivo:~~Chaira01~~Sharpening Steel.jpg\|thumb\|Chaira.]] La '''chaira''' es un utensilio que se emplea para asentar los [[filo]]s de [[cuchillo]]s ~~o los filos de~~u otros elementos de características similares. Su utilización es de común aplicación en el hogar, como también es muy usual su empleo por [[carnicero]]s, [[carpintería\|carpinteros]], [[zapatero (profesión)\|zapateros]] y así mismo en otros [[profesión\|oficios]] que utilicen con frecuencia el cuchillo. ▼ ~~{{wikificar\|cultura\|t=20120829174034}}~~ == Materiales que lo componen ==▼ ▲La '''chaira''' es un utensilio que se emplea para asentar los [[filo]]s de [[cuchillo]]s o los filos de otros elementos de características similares. Su utilización es de común aplicación en el hogar, como también es muy usual su empleo por [[carnicero]]s, [[carpintería\|carpinteros]], [[zapatero (profesión)\|zapateros]] y así mismo en otros [[profesión\|oficios]] que utilicen con frecuencia el cuchillo. ▲==Materiales que lo componen== Consiste en un [[cilindro]] alargado de [[acero]], cuyo cuerpo posee [[estría]]s que se extienden por sobre toda su [[Superficie (matemática)\|superficie]] en forma [[longitud]]inal. Dichas estrías permiten que el filo se mantenga perfectamente asentado cuando el mismo se pasa sobre ellas haciendo deslizar la hoja de un extremo a otro y de arriba hacia abajo (acción similar al roce de las [[espada]]s en una contienda), debiendo repetirse la acción de frotación del filo sobre el largo de la chaira cada vez que el mismo se ve disminuido en su agudeza de corte. == Mantenimiento de la chaira == No requiere especial tratamiento para su mantenimiento. Por ser generalmente de [[acero]] de alta calidad y [[dureza]], por regla general es difícil que se [[óxido\|oxide]] o que se gaste muy rápidamente. Es un utensilio que suele durar ~~muchísimos~~muchos ~~[[año]]s~~años. Sin embargo y por precaución, algunos, como es el caso de los carniceros, lo suelen mantener engrasado con la misma [[grasa]] de los animales que carnean.▼ ~~[[Archivo:Sharpening Steel.jpg\|thumb\|200px\|Otro modelo de chaira.]]~~ ▲No requiere especial tratamiento para su mantenimiento. Por ser generalmente de [[acero]] de alta calidad y [[dureza]], por regla general es difícil que se [[óxido\|oxide]] o que se gaste muy rápidamente. Es un utensilio que suele durar muchísimos [[año]]s. Sin embargo y por precaución, algunos, como es el caso de los carniceros, lo suelen mantener engrasado con la misma [[grasa]] de los animales que carnean. == No es un elemento de afilado == Como bien se menciona en los apartados anteriores, la chaira es un elemento de uso exclusivo para asentar el [[filo]]. Dicho filo se va desgastando a medida que el [[cuchillo]] se emplea con mayor asiduidad. Por ello es recomendable hacer [[afilador\|afilar]] por una persona especializada, esta [[herramienta]] de corte, al menos dos veces al [[año]]. == Chairas de piedra == Estas chairas ~~si que~~ permiten el afilado puesto que están realizadas con piedra de distinto grano,. ~~contienen~~Contienen un alma de acero que le proporciona más rigidez a la piedra evitando así su posible rotura,. seSe suelen usar mojadas en agua y las hay de varios tipos, de vaciado, afilado y asentado. == Enlaces externos == {{wikcionario}} * [http://www.wordreference.com/definicion/chaira * Definición según WordReference - Diccionario de definición, sinónimos y antónimos.] [[Categoría:Herramientas]]

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