Diferencia entre revisiones de «Harina de pescado»

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La '''harina de pescado''' es un producto obtenido del procesamiento de [[pescado]]s, eliminando su contenido de agua y aceite. El [[:m:w:en:Fish_oil|aceite de pescado]] es un importante producto secundario.
 
Con un 70% a 80% del producto en forma de [[proteína]] y [[grasa]] digerible, su contenido de energía es notablemente mayor que muchas otras proteínas animales o vegetales ya que proporciona una fuente concentrada de proteína de alta calidad y una grasa rica en ácidos grasos [[omega-3]], [[Ácido docosahexaenoico|DHA]] y [[Ácido eicosapentaenoico|EPA]] indispensables para el rápido crecimiento de los animales. Sus principales productores en el mundo son [[ChilePerú]] y [[Chile]], la cual sobresale mas es [[Perú]].
 
== Uso ==