Diferencia entre revisiones de «Gastroneta»

Por norma general, el ''food truck'' está asociado con distintos tipos de [[comida rápida]] como [[hamburguesa]]s, [[perritos calientes]], [[taco]]s o [[churros]]. Sin embargo, a partir de [[2009]] algunos cocineros de [[California]] ([[Estados Unidos]]) cambiaron el concepto hacia restaurantes itinerantes con platos más elaborados, difundiendo su localización en las [[Servicio de red social|redes sociales]].<ref name=":1">{{Cita web|título = El movimiento food truck hace parada en España|url = http://www.abc.es/estilo/gente/20150502/abci-food-truck-gastronomia-201505012135.html|fechaacceso = 27 de agosto de 2015|nombre = |apellido = |fecha = 2 de mayo de 2015|idioma = |publicación = [[ABC (periódico)|Diario ABC]]}}</ref><ref>{{Cita noticia|título = Who Made That Food Truck?|url = http://www.nytimes.com/2014/05/04/magazine/who-made-that-food-truck.html|periódico = [[The New York Times]]|fecha = 2 de mayo de 2014|fechaacceso = 28 de agosto de 2015|issn = |nombre = Daniel|apellidos = Engber}}</ref><ref name=":2">{{Cita web|título = La cocina gourmet anda sobre ruedas|url = http://www.clarin.com/ciudades/Ciudad_de_Buenos_Aires-food_trucks-cocina_gourmet_0_1396660357.html|fechaacceso = 27 de agosto de 2015|ubicación = |publicación = [[Diario Clarín]]|fecha = 19 de julio de 2015}}</ref> Desde entonces han surgido opciones que ofrecen platos [[gourmet]] y una amplia variedad de especialidades,<ref name=":2" /><ref>{{Cita noticia|título = Langos Truck Presents the Flavor of Hungary on Four Wheels|url = http://www.nytimes.com/2015/07/29/dining/hungry-city-langos-truck.html|periódico = [[The New York Times]]|fecha = 23 de julio de 2015|fechaacceso = 28 de agosto de 2015|issn = |nombre = Ligaya|apellidos = Mishan}}</ref> lo que ha incrementado la popularidad de este tipo de servicios.<ref name=":1" /><ref name=":2" /><ref name=":3">{{Cita web|título = Food Trucks, tendencia culinaria sobre ruedas|url = http://www.forbes.com.mx/food-trucks-tendencia-culinaria-sobre-ruedas/|fechaacceso = 28 de agosto de 2015|publicación = [[Forbes|Forbes México]]|fecha = 26 de diciembre de 2014}}</ref>

 

 

== Véase también ==