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Línea 14: }} El '''Postre Chajá''' es un [[postre]] típico de [[~~Argentina~~Uruguay]]. Fue creado el [[27 de abril]] de [[1927]] por Orlando Castellano, propietario de la Confitería Las Familias en la ciudad de [[~~Gualeguaychu~~Paysandú]].<ref>{{cita web \|url =http://www.lr21.com.uy/comunidad/153594-%C2%BFquien-invento-el-postre-chaja \|título =¿Quién inventó el postre Chajá? \|autor =12 de septiembre de 2004\|fecha = \|fechaacceso = 14 de mayo de 2014 }}</ref> Su nombre surgió anecdóticamente relacionando el postre con un pájaro autóctono de Uruguay, el [[chajá]], de abundante plumaje y liviano cuerpo por las similitudes con las características del postre.

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