Diferencia entre revisiones de «Paté»

[[Archivo:Pates p1150435.jpg|thumb|Diversos patés y terrinas.]]

Se llama '''paté''' (del [[idioma francés|francés]] ''pâté'') a una pasta [[alimento untable|untable]] elaborada habitualmente a partir de [[carne picada]] o [[hígado (gastronomía)|hígado]] y [[grasa alimentaria|grasa]], siendo frecuente la adición de [[verdura]]s, [[hierba]]s, [[especia]]s y [[vino]]. También existen versiones [[vegetarianismo|vegetarianas]].

 

== Referencias ==