Diferencia entre revisiones de «Shorthorn»

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La shorthorn forma parte de las [[razas del litoral del mar del Norte]]. Llegó a [[Inglaterra]] con los [[Anglos]], los [[Jutos]] y los [[Pueblo sajón|Sajones]]. Fue cruzada con las razas locales o con las de los [[Vikingo]]s, a fin de obtener una raza de talla mediana y producción mixta en el noreste de [[Inglaterra]] (provincias de [[Condado de Durham]], [[Lincolnshire]], [[Northumberland]] y [[Yorkshire]]).
 
A partir del siglo XVI,<ref>Historia Razas [http://web.archive.org/web/http://www.dairyshorthorn.com/Breedhistory.html]</ref> los ganaderos realizaron varios tipos de selección. Algunos seleccionaron la capacidad cárnica de los animales, dando lugar a la raza shorthorn de carne . Otros optaron por conservar la versatilidad de su ganado, dando lugar a la shorthorn lechera. Esta es una de las primeras razas de ganado, individualizada ya a finales del siglo XVIII. La selección de la raza shorthorn se inició en [[1783]] y el libro genealógico se inauguró en [[1822]]. Anteriormente conocida como «durham» sirvió para generar otras muchas razas británicas y continentales en los siglos XVIII y XIX. La raza se ha exportado mucho, especialmente a [[América del Norte]] y [[América del Sur]] y se ha utilizado para mejorar muchas razas locales, particularmente en [[Francia]], ([[Normanda]] y [[Maine-Anjou]]). En los [[Estados Unidos]] cruzándola con una raza de [[cebú]], que dio a luz a la raza de [[Santa Gertrudis]]. Después de haber «revolucionado» la crianza europea por la calidad de sus reproductores, la raza Shorthorn está en regresión en los países europeos.<ref> [http://www.tiho-hannover.de/einricht/zucht/ eaap/groups/c4_2.htm] Similar breeds in cattle Red group - Shorthorn grupo</ref>
 
== Morfología ==
 
== Raza lechera ==
La raza lechera es sobre todo una raza mixta, lo que da una leche rica en proteínas y grasas. Morfológicamente, tiene manchas bien delimitadas y frecuentemente rojas.<ref>[http://web.archive.org/web/http://www.shorthorn.co.uk/shorthorn/home.htm] Shorthorn Lechero - www.shorthorns.co.uk - La raza de ordeño el futuro</ref> Esto es debido a cruces con razas lecheras de color rojizo: [[Ganado Ayrshire|ayrshire]] o ''roja de las llanuras''. También es carne de primera.
[[Archivo:Light Roan Shorthorn Heifer DSCN1872b.jpg|thumb|250px| Vaca joven Shorthorn .]]
 
=== Enlaces ===
* [http://www.dairyshorthorn.com/ Asociación Shorthorn en Australia]
* Asociación Americana de [http://web.archive.org/web/http://www.shorthorn.org/tailored.aspx Shorthorn]
 
[[Categoría:Razas bovinas]]
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