'''Hidrófilo''' (del griego ''hydros'', ‘agua’, y ''philia'', ‘amistad’) es el comportamiento de toda [[molécula]] que tiene afinidad por el [[agua]]. En una [[disolución]] o [[coloide]], las partículas hidrófilas tienden a acercarse y mantener contacto con el agua. Las moléculas hidrófilas son a su vez '''lipófobas''', es decir, no tienen afinidad por los [[lípido]]s o grasas, y no se mezclan con ellas.
