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Línea 1: [[Archivo:Papasarrugadas.jpg\|thumb\|Papas arrugadas con [[Mojo_(salsa)\|mojo rojo]].]] Se denomina '''papas arrugadas''' o '''~~(no~~ arrugás)''' a un modo de cocinar las [[Patata\|papas]], característico de las [[islas Canarias]]. Se usa principalmente un tipo de [[Patata\|papa]] en concreto, la '''''papa bonita''''', aunque pueden utilizarse otros tipos existentes en las Islas Canarias. == Características==

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