Diferencia entre revisiones de «Ácido aspártico»

1144 bytes añadidos ,  hace 5 años
A [[pH]] fisiológico, tiene una carga negativa (es [[ácido]]); pertenece al grupo de aminoácidos con cadenas laterales polares cargadas. No es un [[aminoácido esencial]] ya que puede ser sintetizado por el organismo humano.
Su biosíntesis tiene lugar por [[transaminación]] del [[ácido oxalacético]], un [[metabolito]] intermediario del [[ciclo de Krebs]].
 
==Descubrimiento==
 
El ácido aspártico fue descubierto en 1827 por los químicos franceses [[Auguste-Arthur Plisson]] y [[Étienne Ossian Henry]],<ref>{{cite book|title=Traité de chimie|volume=3|author1-first=Jöns Jakob|author1-last=Berzelius|author1-link=Jöns Jacob Berzelius|author2-first=Olof Gustaf|author2-last=Öngren|year=1839|language=French|publisher=A. Wahlen et Cie.|publication-place=Brussels|p=81|url=https://books.google.co.uk/books?id=szLPAAAAMAAJ|accessdate=25 August 2015}}</ref> derivado de la [[asparagina]], que había sido aislada a partir de jugo de espárragos en 1806, por ebullición con una base.<ref>{{cite book |author= R.H.A. Plimmer |editor= R.H.A. Plimmer & F.G. Hopkins |title= The chemical composition of the proteins |url= https://books.google.com/?id=7JM8AAAAIAAJ&pg=PA112 |accessdate= January 18, 2010 |edition= 2nd |series= Monographs on biochemistry |volume= Part I. Analysis |origyear= 1908 |year= 1912 |publisher= Longmans, Green and Co. |location= London|page= 112}}</ref>
 
== Metabolismo ==
[[Categoría:Neurotransmisores|Acido aspartico]]
[[Categoría:Ácidos dicarboxílicos|Aspartico]]
[[Categoría:Ciencia y tecnología de Francia del siglo XIX]]
[[Categoría:Ciencia de 1827]]
[[Categoría:Francia en 1827]]
250 489

ediciones