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Rakı

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'''Rakı''' (o Raki) es un licor anisado<ref>[http://web.archive.org/web/http://www.kkgm.gov.tr/TGK/Teblig/2005-11.html Bebidas Alcohólicas Destiladas]. Ministerio de Agricultura y Campos de Turquía (en turco)</ref> célebre en [[Turquía]] (en [[Idioma turco|turco]] "Rakı", en [[Turco otomano]] "راقى" [ɾaˈkɯ]), pero en el extranjero aparece a menudo como raki. Es similar a varias bebidas alcohólicas que se pueden encontrar en el Mediterráneo y zonas de los Balcanes como: [[pastis]], [[sambuca]], [[arak (Bebida)|arak]], [[ouzo (licor)|ouzo]], [[tsikoudia]], [[tsipouro]] y [[mastika]]. Elaborado a partir de varias frutas, pero por lo general se emplean [[uvas]] y [[uvas pasas]] en su producción.
 
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