Diferencia entre revisiones de «Chile (pimiento)»

 

== Historia ==

Los chiles han formado parte de la dieta humana en América desde al menos el 7500 a. C. [[Cristóbal Colón]] fue uno de los primeros europeos en encontrarlos (en el [[Caribe (región)|Caribe]]), y los llamó «pimientos» por su sabor, parecido al de la [[Piper nigrum|pimienta negra]] usada en [[Europa]], del género ''[[Piper]]'', y que era una de las razones de sus viajes: encontrar una ruta hacia el Oeste para llegar a las [[Indias]] y a sus codiciadas [[especia]]s, en particular la pimienta.