Diferencia entre revisiones de «Agente quelante»
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== Importancia biomédica y agrícola ==
Los metales pesados no pueden ser metabolizados por el cuerpo humano y persisten en el organismo, donde ejercen sus efectos tóxicos cuando se combinan con uno o más grupos reactivos ([[ligando]]s) esenciales para las funciones fisiológicas normales. Los quelantes se diseñan para competir con
Los metales pesados, particularmente los que pertenecen a la serie de los [[Metal de transición|metales de transición]], pueden reaccionar con ligandos que contienen O, S y N, que en el organismo toman la forma de -OH, -COO<sup>-</sup>, OPO<sub>3</sub>H<sup>-</sup>. >C=O, -SH, -S-S-. El complejo metálico resultante, conocido también como '''compuesto de coordinación''', está formado por un enlace coordinado en el cual ambos [[Electrón|electrones]] son aportados por el ligando.
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