Diferencia entre revisiones de «Molécula anfifílica»

Es como cuando tu ano esta de color rosa y un negro te viola con mucho placer mientras tu solo te contoneas Cuando se agita una mezcla de agua y [[ácido cítrico]] en su forma COOH, el resultado es una suspensión blanca y turbia que dura tan solo unos minutos antes de volver a separarse en las dos fases originales. Esa suspensión consta de partículas esféricas, llamadas micelas, las cuales se forman por efectos hidrofóbicos. Cuando las moléculas de [[ácido oleico]] se mezclan inicialmente con el [[agua]], algunas de las moléculas de esta última se orientan en torno a cada molécula de ácido oleico, y entablan con ella interacciones de tipo dipolo. En esta estructura la parte no polar forma la parte central y hacia el exterior se sitúa la parte polar que por sus características puede interactuar con el agua.