Diferencia entre revisiones de «Lignina»

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La '''lignina''' es una clase de [[polímero|polímeros orgánicos]] complejos que forman materiales estructurales importantes en los tejidos de soporte de [[planta vascular|plantas vasculares]] y de algunas [[algas]].<ref name='martone2009'>{{citecita journalpublicación | doi = 10.1016/j.cub.2008.12.031 | datefecha=Jan 2009 |author1autor1=Martone, Pt |author2autor2=Estevez, Jm |author3autor3=Lu, F |author4autor4=Ruel, K |author5autor5=Denny, Mw |author6autor6=Somerville, C |author7autor7=Ralph, J | titletítulo = Discovery of Lignin in Seaweed Reveals Convergent Evolution of Cell-Wall Architecture. | volumevolumen = 19 | issuenúmero = 2 | pagespáginas = 169–75 | issn = 0960-9822 | pmid = 19167225 | journalpublicación = Current Biology }}</ref> Las ligninas son particularmente importantes en la formación de las [[pared celular|paredes celulares]], especialmente en la [[madera]] y la [[corteza]], ya que prestan [[rigidez]] y no se pudren fácilmente. Químicamente las ligninas son polímeros [[fenoles|fenólicos]] reticulados.<ref>{{cite encyclopedia |last=Lebo |first=Stuart E. Jr. |authorlink= |author2=Gargulak, Jerry D. |author3=McNally, Timothy J. |encyclopedia=Kirk‑Othmer Encyclopedia of Chemical Technology |title=Lignin |url= http://www.mrw.interscience.wiley.com/emrw/9780471238966/kirk/article/lignlin.a01/current/pdf |accessdate=14 de octubre de 2007 |year=2001 |publisher= John Wiley & Sons, Inc |doi=10.1002/0471238961.12090714120914.a01.pub2 }}</ref>
 
La palabra lignina proviene del término [[Latín|latino]] ''lignum'', que significa ‘madera’; así, a las plantas que contienen gran cantidad de lignina se las denomina [[Planta leñosa|leñosas]]. La lignina se encarga de engrosar el tallo.
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==Historia==
La lignina fue mencionada por primera vez en 1813 por el botánico suizo [[Augustin Pyramus de Candolle|A. P. de Candolle]], que la describió como un material fibroso, insípido, insoluble en agua y alcohol, pero soluble en soluciones alcalinas débiles, y que se puede precipitar de la solución usando ácido.<ref>{{citecita booklibro|lastapellido=de Candolle|firstnombre=M.A.P.|titletítulo=Theorie Elementaire de la Botanique ou Exposition des Principes de la Classification Naturelle et de l’Art de Decrire et d’Etudier les Vegetaux|datefecha=1813|publishereditorial=Deterville|locationubicación=Paris|url=https://archive.org/details/thorielmenc00cand}}</ref> Nombró la sustancia "lignina", que deriva de la palabra latina ''[[wiktionary:lignum|lignum]]'',,<ref name="eero">{{citecita booklibro|authorautor= E. Sjöström|titletítulo= Wood Chemistry: Fundamentals and Applications|publishereditorial= [[Academic Press]]|yearaño= 1993|isbn= 0-12-647480-X}}</ref>, es decir, 'madera'. Es uno de los polímeros orgánicos más abundantes en la Tierra, sólo superada por la [[celulosa]]. La lignina constituye el 30% del carbono orgánico no fósil<ref name=boerjan>{{citecita journalpublicación|author1autor1=W. Boerjan |author2autor2=J. Ralph |author3autor3=M. Baucher |datefecha=Junejunio de 2003| titletítulo = Lignin biosynthesis| journalpublicación = Annu. Rev. Plant Biol.| volumevolumen = 54| issuenúmero = 1| pagespáginas = 519–549| doi = 10.1146/annurev.arplant.54.031902.134938| pmid = 14503002}}</ref> y el 20-35% de la masa seca de la madera.<ref>Li Jingjing (2011) [https://publications.theseus.fi/bitstream/handle/10024/37903/Li_Jingjing.pdf?sequence=1 Isolation of Lignin from Wood]. SAIMAA UNIVERSITY OF APPLIED SCIENCES.</ref>
 
== Estructura química ==