Diferencia entre revisiones de «Estructura terciaria de las proteínas»

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[[File:Myoglobine and heme.jpg|thumb|Estructura terciaria de la mioglobina]]
 
Se forma sobre la disposición de la estructura secundaria de un polipéptido al plegarse sobre sí misma originando una conformación globular. laLa cual se mantiene estable debido a la existencia de enlaces entre los radicales R de los aminoácidos, aparecen los puentes disulfuro entre los radicales de aminoácidos que tienen azufre (cisteína) ;también las fuerzas hidrófobas son fundamentales en esta estructura.                                                                       
 
Puede haber estructuras terciarias de tipo globulares donde “no hay forma” y son solubles; las  hormonas y enzimas suelen tener esta forma, y fibrosas, son estructuras insolubles, son alfa queratina, beta queratinas y colágeno.
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