Diferencia entre revisiones de «Ramen»
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El [[25 de agosto]] de [[1958]], [[Momofuku Andō]], fundador y presidente de [[Nissin Foods|Nissin Productos Alimenticios]], lanzó al mercado japonés el ''chicken ramen'', la primera sopa instantánea de fideos.
Pero es en los años 80 cuando este plato pasa de ser considerado una mera guarnición a convertirse en una comida normal tanto para gente joven como mayor. Finalmente, a principios de los años 90 el ramen experimenta un ''boom'' en todo el país, especialmente en las grandes ciudades, que pondrían su nombre como marca local: Hakata ([[Fukuoka]]), [[Kagoshima]], [[Kumamoto]], [[Onomichi]], [[Wakayama]], [[Kitakata (Fukushima)|Kitakata]], [[Sapporo]], [[Hakodate]] etc. El ramen fue considerado algo más que un capricho gastronómico pasajero y se convirtió en un auténtico fenómeno social e incluso mediático: algunos medios de comunicación llegaron a crear programas dedicados exclusivamente a este plato.
Hoy en día, el ramen se ha integrado con tal fuerza en la [[gastronomía]] japonesa que en [[Taiwán]] se considera un producto netamente japonés y básico en la dieta de dicho país. Suele consumirse en establecimientos de [[comida rápida]], en puestos ambulantes o en casa, siendo uno de los alimentos más baratos que se pueden conseguir.
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