Revisión del 17:52 24 nov 2016 editar Enebrus (discusión · contribs.) 178 ediciones en un artículo de carácter general no tiene sentido hacer un apartado del cultivo en México, que además no tiene especial relevancia en relación con el objeto del artículo. He borrado este apartado. Etiquetas: posible pruebas Edición visual ← Ir a diferencia anterior		Revisión del 06:17 25 nov 2016 editar deshacer PePeEfe (discusión · contribs.) Autoverificados, Editores de plantillas 52 053 ediciones suprimo sección sobre las supuestas propiedades medicinales por falta de referencias desde hace mucho tiempo. Se puede recuperar cuando se referencie adecuadamente Ir a siguiente diferencia →
Línea 42: *Especies aceptadas y sinonimia según [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/splist.pl?4744 GRIN] == ~~Usos~~Gastronomía == ~~=== Medicinal ===~~ {{Ficha de valor nutricional \| nombre=Fresas, crudas Línea 71 ⟶ 70: \| fuente_usda=09316 }} ~~Se emplea como [[planta medicinal]], con las siguientes propiedades:{{cr}}~~ [[Diurética]]s y antirreumáticas: tres a cuatro tazas diarias de la infusión de las hojas y las raíces nos ayudan contra el [[ácido úrico]], gota y [[artritis]]. * [[Colesterol\|Anticolesterol]]: la gran cantidad de [[ácido ascórbico]], así como de [[lecitina]] y [[pectina]] contenida en sus frutos, la hacen ideal para disminuir el nivel de [[colesterol]] de la sangre. * Antiinflamatorias: una infusión de las hojas es beneficiosa para las inflamaciones del intestino. La cocción de las raíces ayuda a disminuir las inflamaciones artríticas. * [[Astringente]]s: beber tres a cuatro tazas diarias de la cocción de sus hojas es útil contra la diarrea. Las infusiones de hojas secas son muy astringentes y pueden utilizarse para curar las llagas de la boca. * Mineralizantes: sus frutos, muy ricos en [[vitamina C]], tienen virtudes antianémicas y reconstituyentes. Resultan muy adecuados en la época de crecimiento. * Las hojas machacadas y aplicadas sobre la piel constituyen un buen remedio para evitar las arrugas. * También se usaban como laxante.{{cita requerida}} ~~=== Gastronomía ===~~ Las fresas se cultivan sobre todo por su uso en la [[gastronomía]]. La fresa es una [[fruta del bosque]] adecuada en regímenes dietéticos, dado que tiene escasa concentración de [[glúcido]]s. Tiene un sabor muy agradable aunque ligeramente [[Sabor agrio\|agrio]] (algunas pocas especies pueden tener [[sabor dulce]]). Se consumen solas o mezcladas con azúcar, azúcar y vino, azúcar y nata, zumo de naranja, en helados, mermeladas, zumos, [[licuado]]s, [[batido]]s y también son muy apreciadas en repostería como dulces, pasteles, tartas, su color rojo vivo da un toque especial como adorno alimenticio. Con la fresa se hace una bebida alcohólica compuesta de aguardiente denominada licor de fresas.{{cr}}

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