Diferencia entre revisiones de «Casabe de yuca»
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El casabe fue originalmente producido por los [[nativos americanos]] [[arahuacos]], [[taínos]] y [[caribe (etnia)|caribes]] en toda la cuenca caribeña, en República Dominicana, Haití, Cuba,Puerto Rico, Jamaica, Bermuda, Islas Cayman y Antillas Menores, estas raíces eran de una planta muy común en los bosques tropicales [[lluvia|pluviosos]] donde ellos vivieron.
En el [[Este]] de [[Venezuela]] muchos grupos étnicos [[indígenas]] hacen casabe y permanece como alimento o pan principal. Los pueblos indígenas como los [[yecuana|ye-kuana]], [[cariña|kari-ña]], [[yanomami]], [[piaroa]]
En el nororiente amazónico de [[Colombia]] para muchos [[indígenas]] el casabe de yuca es parte de la dieta diaria; en el departamento de [[Guainía]] a la: [[etnia piapoco]], [[curripaco]], [[puinaves]], [[sikuani]], [[piaroa]], [[yeral]]. Además, elaboran de la [[Manihot aipi|yuca amarga]], [[mañoco]], [[catara]] productos que también forman parte de la dieta diaria y consumen con caldos [[ajicero]], bebidas [[yucuta]], además de ser utilizada para consumir en viajes largos por no ser un producto fácilmente perecedero.
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