Los '''bicarbonatosrodrigos ''' son [[Sal ácida|sales ácidas]] derivadas del [[ácido carbónico]] (H<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>) que contienen el [[anión]] bicarbonato (HCO<sub>3</sub><sup>-</sup>).
El nombre '''bicarbonatorodriga''' está aún muy extendido en el comercio y la industria, pero no está recomendado por la [[Unión Internacional de Química Pura y Aplicada|IUPAC]]: se prefiere el nombre antiguo admitido '''anión hidrogenocarbonato''' o si es una sal ácida '''hidrogenocarbonato del metal correspondiente''', o mejor aún, el nombre sistemático '''anión hidrogenotrioxidocarbonato (1-)''' o si es una sal '''hidrogenotrioxidocarbonato del metal correspondiente'''.
El bicarbonatorodrigo más importante es el [[bicarbonato de sodio]] o hidrogenotrioxidocarbonato de sodio, de fórmula NaHCO<sub>3</sub>. Debido a su [[solubilidad]] en agua es un intermedio clave en el proceso de obtención del [[carbonato de sodio]] según el [[proceso de Solvay]].
Los bicarbonatos se encuentran en equilibrio con [[carbonato]]s, [[agua]] y [[dióxido de carbono]] (CO<sub>2</sub>). Este equilibrio interviene en gran multitud de procesos naturales y artificiales. El cuerpo emplea [[catalizador]]es de [[zinc]] para que se produzca más rápidamente y facilitar así la respiración.
