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Línea 1: [[Archivo:Kikkoman Soy Sauce, Front-view jp-type ,.jpg\|thumb\|Envase de vidrio de salsa de soya japonesa.]] [[Archivo:Soy_sauce_in_supermarket.JPG\|thumb\|Sección de salsas de soya ~~en envases de plástico~~ en un supermercado japonés.]] [[Archivo:Glycine_max_003.JPG\|thumb\|Vainas de soya.]] La '''salsa de soya''' o '''salsa de soja''', también conocida como '''sillao''' {{etimología\|cantonés\|豉油}} y como {{nihongo\|'''shōyu'''\|醤油}} en japonés, es un condimento producido al fermentar semillas de [[Glycine max\|soya]] con los hongos ''[[Aspergillus oryzae]]'' o ''[[Aspergillus sojae]]''.

Diferencia entre revisiones de «Salsa de soya»