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== Butifarra colombiana ==
[[Archivo:Butifarras soledeñas.jpg|thumb|220px|right|Butifarras soledeñas, uno de los símbolos gastronómicos de la Costa Caribe colombiana.]]
La '''butifarra [[colombia]]na''' se caracteriza por su forma cuasirredonda y su tamaño pequeño, además de que se come con limón (opcional) y se acompaña con [[Bollo (envuelto)|bollo de yuca]]. Son originarias de la [[Región Caribe colombiana]], más exactamente de [[Soledad (Atlántico)|Soledad]], [[Atlántico (Colombia)|Atlántico]] y debido a ello se les llaman ''butifarras soledeñas''.<ref name=ref_duplicada_869>{{cita web |url=http://comidadecolombia.blogspot.com/2009/10/butifarra.html |título=Butifarra |fechaacceso=14 de septiembre |añoacceso=2010 |autor= |fecha= de 2010 |editorial=RECETAS DE COMIDA COLOMBIANA |idioma=español |cita= }}</ref>
 
En Soledad, con motivo de las festividades patronales de [[San Antonio de Padua]], el 13 de junio, se celebra el Festival de la Butifarra, el cual se desarrolla durante tres días y además se llevan a cabo fiestas folclóricas, tarimas con orquestas musicales, bailes, juegos de azar, entre otros.
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