Diferencia entre revisiones de «Cau cau»

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'''''La costumbre de consumir menudencias es común en toda sociedad de pastores y no era ajena a los tiawanaku, wari e incas, en donde la carne era inmediatamente deshidratada para conservarla por mayor tiempo y las vísceras eran consumidas en el momento.'''''
 
'''''Las regiones rurales conservan mejor la elaboración de este alimento, que su verdadera denominación vendría del quechua QOQAW, que alude a los alimentos previamente cocidos para posteriormente preparalosprepáralos''.'''
 
== Véase también ==
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