Diferencia entre revisiones de «Ocimum tenuiflorum»

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== Uso culinario ==
Se usa regularmente en la [[cocina Thai|cocina tailandesa]],<ref name="foodandtravel">[http://www.thaifoodandtravel.com/ingredients/basilh.html thaifoodandtravel.com] (Adventures in Thai Cooking and Travel: aventuras en la cocina y los viajes por Tailandia).</ref><ref name="katzer">[http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Ocim_bas.html Gernot Katzer's Spice Pages]</ref> donde se la llama ''«Thai holy basil»'' (‘albahaca sagrada tailandesa’), ''kha-phrao'' (กะเพรา) o ''krapao'' (กะเพรา) en [[idioma Thai|tailandés]].<ref>Staples, ''ibid''.</ref>
 
El plato más conocido es el ''Pad kaphrao'' (ผัดกะเพรา): carne de vaca, cerdo o pollo frita con hojas de tulsí
 
NoEn la cocina tailandesa se debeusan confundirotras conalbahacas. elUna de ellas es la ''horapa'' (โหระพา), que generalmente se conoce en inglés como ''[[ThaiO. basil]]basilicum'' albahacavar. tailandesa''thyrsiflora,'' que es una variedad de ''[[Ocimum basílicum]]'' ola albahaca común). con aroma anisado;<ref name="foodandtravel" /><ref name="katzer" /> otra es el ''maenglak'' (แมงลัก) ''O.''× ''africanum'', un híbrido entre ''O. basilicum'' y ''O. americanum'' con olor a limón.
Tampoco se debe confundir con el ''[[Thai lemon basil]]'' (แมงลัก) o ‘albahaca tailandesa de limón’.
 
== Uso religioso ==
La planta de tulsí tiene gran importancia para los hinduistas. En algunas tradiciones, especialmente en el [[Visnuismo|vaishnavismo]], los devotos adoran diariamente a la planta. Su presencia en el hogar simboliza la religiosidad de una familia hasta el punto de que se considera vacío si no hay una planta de tulsí.
Algunos hogares tienen hasta una docena de plantas, formando un ''tulsí-van'' o ''tulsí vrindavan'' —bosque o bosquecillo de tulsí’—tulsí—.
 
== Uso en la medicina tradicional ==