Craterellus

género de hongos

Craterellus es un género de hongo comestible, similar a los Cantharellus, pertenece a la familia Cantharellaceae.

 
Craterellus

Craterellus cornucopioides
Taxonomía
Reino: Fungi
División: Basidiomycota
Clase: Agaricomycetes
Orden: Cantharellales
Familia: Cantharellaceae
Género: Craterellus
Pers.
Especie tipo
C. cornucopioides
(L.) Pers.
Especies

Características editar

Este género tiene el himenio de color azulado, otras de color ocre, la forma del Píleo es tubular con forma de trompeta, el estipe es delgado, hueco y muy frágil.

Comestibilidad editar

Son hongos comestibles, aromáticos, apreciados en la cocina de los buenos cocineros.

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