Mertensia maritima
Mertensia maritima es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia Boraginaceae.
| Mertensia maritima | ||
|---|---|---|
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Lamiales | |
| Familia: | Boraginaceae | |
| Género: | Mertensia | |
| Especie: |
M. maritima (L.) Gray | |
Descripción editar
Es una hierba perenne que produce un tallo de casi 50 centímetros de longitud máxima. La inflorescencia forma un grupo de flores que son primero rojizas, azules y más tarde brillantes.[1][2]
Distribución y hábitat editar
Se encuentra en suelos de grava en el Hemisferio Norte, en el norte de Canadá, Groenlandia, Islandia y Svalbard.
Usos editar
Esta planta tiene un fuerte sabor a ostras. A menudo se utiliza en la cocina en combinación con platos de pescado. Se puede comer cruda, cocida o conservada en vinagre como el hinojo marino. Casi ha desaparecido de la costa de Normandía después de una recolección irracional. Se puede comprar en los viveros o pescaderias. También puede crecer en los jardines.[3]
Taxonomía editar
Mertensia maritima fue descrita por (Carlos Linneo) Gray y publicado en A Natural Arrangement of British Plants 2: 354. 1821.[4]
Referencias editar
- ↑ Godal, Anne Marit (ed.). «østersurt». Store norske leksikon (en noruego). Oslo: Norsk nettleksikon. Consultado el 25 de septiembre de 2012.
- ↑ «Plants Profile». United States Department of Agriculture (USDA).
- ↑ Le Blog de la Mertensia maritima (Mertensia maritima)
- ↑ «Mertensia maritima». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 21 de diciembre de 2012.
- ↑ Mertensia maritima en PlantList consultado el 21 de diciembre de 2012
Enlaces externos editar
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Datos: Q1444376- Multimedia: Mertensia maritima / Q1444376
- Especies: Mertensia maritima
