Punto crítico
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El término punto crítico puede referirse, en esta enciclopedia:
En matemática editar
- al punto crítico (matemática) de una función;
- al punto crítico (teoría de conjuntos), en teoría de conjuntos;
En termodinámica y fisicoquímica editar
- al punto crítico (termodinámica), el límite para el cual el volumen de un líquido es igual al de una masa igual de vapor o, en otros términos, en el cual las densidades del líquido y del vapor son iguales; si se miden las densidades del líquido y del vapor en función de la temperatura y se representan gráficamente los resultados, puede determinarse la temperatura crítica a partir del punto de intersección de ambas curvas.
En seguridad alimentaria editar
- al punto crítico (seguridad alimentaria), la etapa en un protocolo en el que se produce un control que es esencial para la prevención de un riesgo;
En literatura editar
- a Punto crítico (novela), una novela de ficción de Michael Crichton de 1996.