Estípite (micología)

pie que soporta la copa de una seta
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En micología el término estípite hace referencia al pie que sustenta el píleo o sombrero del cuerpo fructífero de un basidiomiceto.[1]​ Estos hongos se denominan estipitados.
Como todos los tejidos fúngicos el estípite se compone de tejido estéril hifal quedando el tejido fértil del himenio bajo el píleo. En algunas ocasiones, sin embargo, el himenio se extiende más allá del píleo ocupando parte del estípite.

Diagrama de un estípite de un basidiomiceto con el ánulo y la volva

Muchos rasgos del estípite son utilizados como caracteres taxonómicos que permiten una correcta identificación del hongo que los produce. Tales características incluyen:

  1. Textura del estípite (fibrosa, tizosa, quebradiza, correosa, firme, etc.).
  2. Permanencia o no del velo parcial (en forma de ánulo, velo parcial, velo universal o volva).
  3. Si el estípite de muchas setas se fusionan en su base.
  4. Su tamaño y forma general.
  5. Si se extiende bajo tierra en una estructura parecida a una raíz o rizoma.[2]
Tipos de estípite
Stiel Ring Ab.svg
con anillo
Stiel Ring Auf.svg
con anillo
Stiel Ring frei.svg
con anillo
Stiel Schleier jung.svg
con velo
Cortina stipe icon.png
con restos de velo
Volva stipe icon.png
con volva

El beneficio evolutivo de contar con un estípite que eleve el himenio es, generalmente, como eficiente mecanismo de dispersión de esporas. Un hongo elevado liberará más fácilmente sus esporas a las corrientes de aire, o ante el paso de animales.

Cuando se recolectan hongos para su identificación se debe hacer sin cortar el estípite a ras del suelo sino extrayéndolo completo para mantener todos sus caracteres intactos.[3]

ReferenciasEditar

  1. «Estípite». Plantas y Hongos. Consultado el 23 de octubre de 2020. 
  2. Menéndez Valderrey, J.L. «Basidiomycetes. Hymenomycetes». asturnatura.com (260). ISSN 1887-5068. Consultado el 23 de octubre de 2020. 
  3. «Stipe, Stipitate, Stem, Stalk». MushroomExpert.com - Glossary (en inglés). Consultado el 23 de octubre de 2020. 

Enlaces externosEditar