Fusión Gourmet

canal gastronómico peruano
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Fusión (también conocido como Fusión Gourmet, durante su etapa inicial) fue un canal de televisión por suscripción peruano, lanzado en el año 2013 por el Grupo Plural TV, cuya programación se basaba en la gastronomía peruana.[1][2]​ Fue cerrado por baja audiencia y parte de su programación fue trasladada a América Televisión. Transmitía de forma exclusiva por Movistar TV.

Fusión Gourmet
Nombre público Fusión
Eslogan El canal de la gastronomía
Tipo de canal Televisión por suscripción
Programación Gastronomía peruana
Propietario Grupo Plural TV
Operado por Compañía Peruana de Radiodifusión S.A.
País Perú Perú
Fundación 2012
Fundador América Televisión
Inicio de transmisiones 6 de mayo de 2013
Cese de transmisiones 2015
Formato de imagen 1080i HDTV
(reescalado a 4:3 480i para la señal en resolución estándar)
Área de transmisión Perú Perú
Ubicación Bandera de Lima Lima
Sitio web fusion.com.pe

Breve Historia editar

El proyecto televisivo tomo 4 años antes de su lanzamiento, dos de los cuales estuvieron dedicados a definir el concepto de la señal. El resto del tiempo fue para libretos, realización, diseños gráficos y escenográficos, búsqueda de productores y de chefs que se involucraron en el proyecto.

La idea original del canal fue de Luis Guillermo Camacho ex gerente de Imagen y TV de América Televisión que junto con Eric Jürgensen, ex gerente general del canal promocionaron la nueva señal del canal Fusión Gourmet, el canal de la gastronomía peruana.[3]

Fusión fue el primer canal de cocina peruano y, con el eslogan "El Canal de la Gastronomía Peruana", comenzó sus transmisiones el 6 de mayo del 2013 a las 8pm en el canal 305 de Movistar TV, comenzó con cinco programas: Maestros de la gastronomía peruana (importantes chefs presentan su plato favorito), Sabor Perú (homenaje a los 2.000 platos peruanos), Dulce compañía (dulces), Perú orgánico (comida orgánica) y Comed y bebed (entradas y bebidas).

Los programas estuvieron producidos con gran cantidad de exteriores y cada espacio tenía su propia estética e iluminación. Fusión Gourmet tuvo su propio equipo de producción (60 personas), mientras que América TV lo apoyaba con sus áreas administrativas y de control de emisión y calidad.

La señal televisiva tuvo una propuesta televisiva multitarget y multiplataforma, donde se presentaron los grandes chefs del país, el desarrollo de la industria y turismo gastronómico, los eventos, las recetas, las noticias, las escuelas, los lugares y toda la vida que gira alrededor de la cocina del Perú.

Fin del canal editar

Entre marzo del 2015 y mayo del 2016 cesó sus transmisiones, no se sabe la razón de manera oficial por parte del canal, pero existen varios rumores, uno de ellos fue "falta de audiencia", otra razón fue la falta de interés del canal de "potenciar el canal" ya que existía pocos programas exclusivos y la mayoría de ellos se repetía en diferentes horarios.[4]

Ex figuras del canal editar

Debido a su poca existencia, el canal tuvo varias figuras en diferentes programas.[5]

  • Javier Wong
  • Toshiro Konishi
  • Flavio Solórzano
  • Blanca Chávez
  • Mitsuharu Tsumura
  • Oscar Beltrán
  • Jacobo Esquenazi
  • Roger Arakaki
  • Brisa Deneumostier
  • Valerie Schroth
  • Marco Tremendo (Padre)
  • Pier Paolo Tremendo (Hijo)
  • Giacomo Bocchio
  • Carolina León

Apariciones especiales de varios chefs

  • Jana Escudero, del restaurante El Grifo
  • José del Castillo de la Red

Programación editar

Esta lista fue creada a partir de la información obtenida en el portafolio de la división internacional de América Televisión

  • Maestros de la Gastronomía Peruana (Apariciones de varios chefs como Javier Wong, Toshiro Konishi, Flavio Solórzano, Mitsuharu Tsumura, etc.)
  • Tomad & Comed (conducido por Jacobo Esquenazi)
  • Sabor Perú (conducido por Blanca Chávez y Edgardo Rojas)
  • Perú Orgánico (conducido por Brisa Deneumostier)
  • Mar y Fuego (conducido por José del Castillo)
  • Huarike (conducido por Oscar Beltrán)
  • Dulce Compañía (conducido por Valerie Schroth)
  • Autor
  • Como Nikkei (conducido por Roger Arakaki)
  • Cocina Nostra (conducción 1°T - Giacomo Bocchio y Carolina León; 2°T Marco Tremendo (Padre) y Pier Paolo Tremendo (Hijo))

Disponibilidad editar

A pesar de haber existido por dos años, no existen grabaciones de las transmisiones del canal y solo se han podido encontrar clips de los programas al aire y no episodios completos. Se sabe que algunos programas han sido transmitidos durante las madrugadas en el canal América Televisión y que por un tiempo estuvieron en su servicio de streaming América tvGO. También fueron retransmitidos por el canal estadounidense Sur Perú. Se sabe que "Mar y Fuego", "Como Nikkei" y "Sabor Perú" son los únicos programas que siguen siendo retransmitidos por dicho canal.[6][7][8]

Logos del canal editar

Período Características
2011-2013 El logo de este nuevo canal peruano serán las letras Fusión Gourmet en letras negritas de color negro y al costado de esta palabra, un ají amarillo de color naranja.
2013-2015 Es el mismo logo pero de color blanco, pero sin llevar la palabra "Gourmet".[9]

Eslóganes editar

  • 2011 (Primer prelanzamiento) El canal de la gastronomía peruana
  • (2012-2015) El canal de la gastronomía

Véase también editar

Referencias editar

  1. «"Canal Fusión", es un canal exclusivo para la gastronomía peruana». elcomercio.pe. Consultado el 23 de mayo de 2014. "Canal Fusión", es un canal exclusivo para la gastronomía peruana (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
  2. www.perupasionporlacomida.com/tag/fusion-gourmet Archivado el 3 de febrero de 2012 en Wayback Machine. Fusión Gourmet | Perú: pasión por la comida
  3. «Luis Guillermo Camacho de América TV de Perú: Fusión se lanza el próximo lunes 6 de mayo». PRODU.COM. 1 de mayo de 2013. Consultado el 14 de mayo de 2023. 
  4. «¿que pasó con el canal fusión tv?». Foros Perú. Consultado el 14 de mayo de 2023. 
  5. El Comercio. «Detalles del primer canal gastronómico». Consultado el 14 de mayo de 2023. 
  6. «Mar y Fuego». plus.surperu.tv. Consultado el 15 de mayo de 2023. 
  7. «Como Nikkei». plus.surperu.tv. Consultado el 15 de mayo de 2023. 
  8. «Sabor Perú». plus.surperu.tv. Consultado el 15 de mayo de 2023. 
  9. Spot de lanzamiento de Fusión Gourmet

Enlaces externos editar