El glical es la denominación dada a todos aquellos derivados enol y éter de azúcares cíclicos que presentan un doble enlace entre los átomos de carbono 1 y 2 del anillo. El nombre no debería ser utilizado para aquellos derivados de monosacáridos que presenten un doble enlace en cualquier otra posición del anillo.

Estructura del glucal, la forma glical proveniente de la glucosa.