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Ivö (manzana)

cultivar de manzana

Ivö es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido variedad de manzana originaria de Washington Estados Unidos, que se cree procede de plántula de semilla de la variedad 'Monroe'. Un fruticultor sueco que regresaba de Ivö a Estados Unidos trajo a casa a Oskar Karlsson con la variedad de manzana en 1936.[4]​ Las frutas tienen pulpa de textura firme y gruesa con un sabor dulce y aromático.[5]​ Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 1 a 2.[4]​

Ivö (manzana)

La variedad de manzana 'Ivö' con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Ivö'
Origen Bandera de Estados Unidos Estados Unidos, originaria de Washington.
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Sinonimia editar

  • "Ivo".

Historia editar

'Ivö' es una variedad de manzana originaria de Washington, EE.UU.,[4]​ que se cree procedente de plántula de semilla de la variedad 'Monroe'. Un fruticultor sueco que regresaba de Ivö a Estados Unidos trajo a casa de Oskar Karlsson la variedad de manzana en 1936.[6]​

La variedad comenzó a venderse en Suecia en 1952 por el vivero "Herman Hanssons Plantskola". Está incluida en la relación de manzanas cultivadas en Suecia en el libro "Äpplen i Sverige : 240 äppelsorter i text och bild. "-(Manzanas en Suecia: 240 variedades de manzanas en texto e imagen).[7]​[4]​

'Ivö' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1952 - 194 y nombre de accesión: Ivo.[5]​

Características editar

'Ivö' árbol de extensión erguida, de vigor moderadamente vigoroso, portador de espuela. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 10 de mayo con el 10% de floración, para el 16 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 23 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[5]​

'Ivö' tiene una talla de fruto grande; forma oblonga, con el perfil irregular, con los lado a veces angulares; con nervaduras medias; epidermis con color de fondo es verde amarillo, con un sobre color anaranjado, importancia del sobre color medio-alto, y patrón del sobre color de finas rayas, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; la piel tiende a ser lisa se vuelve grasienta en la madurez con lenticelas de color rojizo; cáliz es de tamaño mediano y cerrado, asentado en una cubeta de profundidad media, anchura media y ondulada; pedúnculo es de medio a corto y medio robusto, colocado en una cuenca algo profunda y anchura media, con las paredes con ruginoso-"russeting"; carne es de color crema, de textura firme y gruesa con un sabor dulce y aromático. La pulpa tiende a dorarse rápidamente cuando se corta.[5]​[4]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de octubre. Se mantiene bien durante cinco meses en cámara frigorífica.[4]​

Usos editar

Una buena manzana de uso de postre fresca en mesa.[4]​

Véase también editar

Referencias editar

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e f g La manzana 'Ivö' en el "Nordiskamuseet.se". Archivado desde el original el 3 de junio de 2015. Consultado el 25 de mayo de 2022. 
  5. ↑ a b c d La manzana 'Ivo' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 25 de mayo de 2022. 
  6. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 25 de mayo de 2022. 

Bibliografía editar

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

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