Jambonette

Jambonette es un término culinario francés de carne de cerdo picada y el tocino encerrado en la corteza, moldeados en forma de pera y cocidos.[1]​ También puede referirse al jamón o pollo relleno de la pierna [2]

Véase tambiénEditar

ReferenciasEditar

  1. Larousse Gastronomique (2001)
  2. http://www.duvine.com/speakfrench.html