La Rosa Náutica

restaurante de comida peruana en Miraflores (Lima)

La Rosa Náutica es un restaurante de comida peruana ubicado en un espigón la Costa Verde de Lima (Perú). Fue fundado en 1983 por Carlín Semsch..

La Rosa Náutica
2017 Lima - La Rosa Náutica.jpg
Tipo restaurante
Localización Miraflores (Perú)
Coordenadas 12°07′52″S 77°02′11″O / -12.131194444444, -77.036277777778
Construcción 1983

HistoriaEditar

El restaurante, de arquitectura en estilo victoriano, fue fundado en 1983 por iniciativa de Carlín Semsch en un muelle sobre el rocoso espigón 4 del Circuito de playas de la Costa Verde en el distrito de Miraflores.[1][2][3][4]​ En sus inicios estuvo orientado hacia la cocina internacional.[4]​ En 2011 abrió una sucursal en Bogotá[5][6]​ y en 2012 otra en Buenos Aires.[7]​ La sede de Bogotá cerró en 2013.[6]

En 2005 se ubicó en el quinto lugar de una lista de la Cámara de Comercio de Lima de los restaurantes preferidos de los empresarios de esa ciudad.[8]

PolémicasEditar

En octubre de 2019 la Sala Especializada en Protección al Consumidor del Tribunal del Indecopi encontró que La Rosa Náutica violaba el Código de Protección y Defensa del Consumidor, pues sus menús estaban diferenciados según el género de la clientela: los que no tenían precio eran para las mujeres y los que sí, para los hombres.[9][10][11]​ En consecuencia el restaurante fue multado por discriminación de género por 210 000 soles (62 000 dólares).[12]

GaleríaEditar

Véase tambiénEditar

ReferenciasEditar

  1. National Geographic (9 de agosto de 2018). «La Rosa Náutica: refugio para el paladar». ngenespanol.com. Consultado el 5 de noviembre de 2020. 
  2. Fodor's Peru: with Machu Picchu and the Inca Trail (en inglés). 23 de abril de 2013. ISBN 978-0-89141-946-4. Consultado el 5 de noviembre de 2020. 
  3. «La Rosa Náutica vale un Perú». Perú21. 3 de julio de 2013. Consultado el 5 de noviembre de 2020. 
  4. a b «La transformación de la Rosa Náutica». COSAS.PE. 5 de abril de 2021. Consultado el 28 de enero de 2022. 
  5. Tiempo, Casa Editorial El (5 de diciembre de 2010). «La Rosa Náutica, otro clásico de Lima, en Bogotá». El Tiempo. Consultado el 28 de enero de 2022. 
  6. a b S.A.S, Editorial La República. «Por qué no duró el boom culinario peruano en el mercado colombiano». Diario La República. Consultado el 28 de enero de 2022. 
  7. «Famoso restaurant peruano "La Rosa Náutica" abre sus puertas en Buenos Aires». www.gacetamercantil.com. Consultado el 28 de enero de 2022. 
  8. «Los top cinco restaurantes de Lima». RPP. 30 de enero de 2005. Archivado desde el original el 17 de febrero de 2005. Consultado el 25 de abril de 2022. 
  9. «Rosa Naútica y cartas diferenciadas: los argumentos para considerarla práctica discriminatoria» (vídeo). Panamericana Televisión. 19 de octubre de 2019. Consultado el 5 de noviembre de 2020. 
  10. Associated Press (21 de octubre de 2019). «Sancionan a restaurante de Perú por discriminar a mujeres». 20 Minutos. Consultado el 5 de noviembre de 2020. 
  11. «Peruvian restaurant fined for sexism over women's menu». Dw.com (en inglés). 23 de octubre de 2019. Consultado el 5 de noviembre de 2020. 
  12. GESTIÓN, NOTICIAS (18 de octubre de 2019). «Indecopi multa con S/ 210 mil a restaurante La Rosa Náutica por discriminación entre hombres y mujeres | ECONOMIA». Gestión. Consultado el 28 de enero de 2022. 

Enlaces externosEditar