Pasteles de hojaldre

Los pasteles de hojaldre, en Ecuador conocidos solo como pastel, son un bocado de sal extensamente consumidos en Guayaquil como comida callejera.[1]

Pastel
Consumo
Distribución Ecuador
Datos generales
Ingredientes Masa de hojaldre

Descripción editar

Se elaboran a base de hojaldre. Normalmente para su relleno se utiliza chorizo, pollo o carne molida, aunque suele existir también rellenos de camarón.[2]

Se suele servir con zumo de limón y ensalada de vegetales con aguacate, y acompañado de bebidas cítricas o gaseosas.[3]

Véase también editar

Referencias editar

  1. Diario El Universo, ed. (10 de septiembre de 2015). «En Los Ceibos, pasteles de don Pedro son apetecidos». Consultado el 2 de mayo de 2021. 
  2. Diario el Universo, ed. (9 de septiembre de 2015). «Rita Solórzano atesora la receta de los pasteles de su esposo». Consultado el 2 de mayo de 2021. 
  3. Diario El Universo, ed. (12 de septiembre de 2015). «En vía a la costa hay bastante demanda de pasteles y salsa». Consultado el 2 de mayo de 2021.