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"Ron de Venezuela" es una denominación de origen controlada otorgada por el SAPI desde el año 2003 a los principales rones de Venezuela que cumplen con los requisitos de tener en el total de sus componentes rones de un mínimo de dos años de envejecimiento en barrica de roble blanco y 40 grados de alcohol anhidro. En el 2014 Venezuela fue reconocida mundialmente con los galardones de mejor ron del mundo y mejor destilería del mundo en el Concurso Internacional de Cata celebrado en Madrid, España.

Es necesario resaltar que en Venezuela se prohíbe alterar la mezcla del ron con sustancias que aporten color, sabor o aroma de manera artificial. Además de no permitirse la reposición de las mermas de la barrica durante el añejamiento – producto de la evaporación – con alcohol base.[1]

Esta denominación permite diferenciar a los rones venezolanos de los del resto del mundo. Las marcas de ron que abanderan esta denominación de origen son :

Índice

Cócteles preparados con ron de VenezuelaEditar

Los cócteles (cocktail en inglés) son mezclas de bebidas alcohólicas o sin alcohol junto con otros ingredientes como jugos, sodas, especias, etc. El ron de Venezuela es famoso por su complejidad y versatilidad para la preparación de cócteles y por darle un sabor único a cada mezcla. Estos son los cócteles más populares en Venezuela:

GuacamayaEditar

Un shot de ron añejo que se agrega en la coctelera con jugo de patilla y bastante hielo. Se agita bien y se sirve en un vaso alto, decorado en el borde con un triangulito de sandía.

CriollitoEditar

En una licuadora se bate un huevo crudo, 4 cucharadas de leche condensada y un shot de Ron. Se sirve en vaso corto, y se decora espolvoreando canela.

AraguaneyEditar

Se agita en la licuadora un cambur, hielo y un shot de ron. Se puede servir en copa, decorado con una rodaja de cambur que previamente se abrillanta en azúcar.

El OrilleroEditar

Que nos trasladará a los cayos del Estado Falcón. Se mezcla con una cuchara: Agua de coco, hielo y bastante ron. Se puede servir en vaso, o usar el propio coco como recipiente.

El DoradoEditar

Un cóctel muy elaborado en barras europeas. Se coloca en un vaso alto: Un shot de ron, se rellena medio vaso con jugo de naranja, y se completa el trago con soda.

GuarapitaEditar

Coctel clásico de la costa aragüeña, especialmente Ocumare.

  1 parte (50ml)
  Ron Blanco/Caña blanca
  2 Partes (100ml)
  Jugo de parchita (Maracuyá)

También es posible elaborar con el ron venezolano los clásicos cócteles Cuba Libre y mojito, los cuales pese a no ser autóctonos de Venezuela gozan de gran popularidad en este país.

ReferenciasEditar

  1. «Ron Cacique, Venezuela en cada botella». Rootsalad. 28 de abril de 2016. Consultado el 4 de mayo de 2016. 
  2. «Ron Diplomático, el cuarto más vendido en el mundo, y lo mejor es que lleva el sello "Hecho en Venezuela"». Rootsalad. 10 de marzo de 2016. Consultado el 4 de mayo de 2016. 

Enlaces externosEditar