Rossini (cóctel)

Rossini (cóctel)
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El Rossini es un tipo de la bebida alcohólica realizada con vino blanco espumoso (generalmente Prosecco) y pulpa de fresas. El cóctel es la alternativa más popular al clásico Bellini.^[1]^[2]

Origen del nombre editar

La bebida fue nombrada por compositor italiano del siglo XIX Gioachino Rossini.^[3]

Siendo una variación del cóctel Bellini, está basado en la misma preparación. Se cortan dos trozos gruesos de una fresa que se reservan. Se hacen puré las fresas restantes y se pone en dos copas de champán. Se rellenan con prosecco y se sirven con los trozos de fresa reservados en el borde del vaso.^[4]^[5]

Otros cócteles similares editar

Bellini. Zumo o puré de melocotón en lugar de fresa.
Mimosa. La fresa es reemplazada por zumo de naranja.
Tintoretto. Consta de champán y zumo de granada.
Puccini. Similar al Mimosa, pero contiene zumo de tangerina o mandarina.

Referencias editar

↑ Rossini Cocktail. Saveur.com September 2012. Retrieved 2012-09-03.
↑ Strawberry and Prosecco Rossini. Familystylefood.com. Retrieved 2014-09-03.
↑ Rossini. Kakuteru.ru. Retrieved 2014-09-03.
↑ 10 Iconic Italian Cocktails. Cellartours.com. Retrieved 2014-09-03.
↑ Strawberry Rossini Cocktail. Femalefirst.co.uk. Retrieved 2014-09-03.

Datos: Q3941643

[1] Rossini Cocktail. Saveur.com September 2012. Retrieved 2012-09-03.

[2] Strawberry and Prosecco Rossini. Familystylefood.com. Retrieved 2014-09-03.

[osipova-3] Rossini. Kakuteru.ru. Retrieved 2014-09-03.

[4] 10 Iconic Italian Cocktails. Cellartours.com. Retrieved 2014-09-03.

[5] Strawberry Rossini Cocktail. Femalefirst.co.uk. Retrieved 2014-09-03.

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