Esmirna (higo tipo)

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Higuera Tipo Esmirna internacionalmente aceptada la denominación como Smyrna es un cultivar de higuera Ficus carica hembra que solamente produce flores femeninas que necesitan el polen de las flores masculinas de las higueras macho cabrahigo, y la pequeña avispa Blastophaga psenes sin la cual no se podría desarrollar la cosecha principal (higos) y se caerían del árbol sin madurar.[1][2]​,[3]​.

Ficus carica 'Smyrna'
Parentesco híbrido Progenitor Smyrna
Cultivar 'Smyrna'
Origen Bandera de Turquía Turquía.

Variedades de higo Tipo SmyrnaEditar

  • Belmandil“ higo portugués del Algarve,
  • „Bidhi“, fruto amarillo verdoso,
  • Blanca de Pasa“ una de las variedades de higos de La Contraviesa,
  • „Boukhobza“,
  • „Bouharrag“,
  • „Croussi“, CRS
  • „Faouari“,
  • „Ghabri“, fruto color verde rojizo,
  • „Goutti“, púrpura amarillo verdoso
  • „Hemri“,
  • „Jemaâoui“, JMA
  • „Kahli“, negro rojizo
  • „Khedri“, amarillo verdoso
  • „Khartoumi“, amarillo verdoso
  • „Magouli“, MAG
  • „Minouri“, MNR
  • „Ragoubi“, RGB
  • „Romani“, ROM
  • Sari Lop“, higos color amarillo verdoso,
  • „Soltani“, amarillo verdoso,
  • „Tayouri Asfar“, TAS,
  • „Tayouri Ahmar“, TAH
  • „Temri“,
  • „Thgagli“, amarillo verdoso
  • „Wedlani“, WDL
  • „Zergui“,
  • „Zidi“, ZID, negro púrpura[4]

CaracterísticasEditar

Cabrahigo es el tipo de cultivo más primitivo con flores pistiladas cortas y flores estaminadas funcionales.[3]

Los cabrahigos poseen únicamente flores macho, las femeninas se han transformado en agallas infértiles.[5]

La mayoría de los cabrahigos no son comestibles, pero se cultivan porque albergan una pequeña avispa, Blastophaga psenes, que es necesaria para la polinización y el cuajado de las frutas.[3]

Estas se crían junto a higueras femeninas de higos 'Smyrna' en cultivos moderados a intensos, para facilitar su polinización, sin la cual los higos no se desarrollan y se caen de la higuera. Prefieren pleno sol, refugio contra el viento, en un suelo arcilloso y bien dotado.[3]

El cultivo de la higueraEditar

Turquía es el principal productor de higos del mundo con 260,508 toneladas en 2011, y más de dos tercios de su producción proviene de la variedad 'Sari Lop' (= 'Calimyrna' en California), siendo la variedad cultivar principal tanto para el suministro de higo fresco como para los higos pasos. Esta variedad como muchas otras es tipo Smyrna y no podría desarrollar la cosecha de higos sin el polen de un cabrahigo.[6][7]​,[8]

Véase tambiénEditar

ReferenciasEditar

  1. The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. a b c d Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 5 de marzo de 2018. 
  4. Los higos de tipo Smyrna. Consultado el 17 de marzo de 2018. 
  5. Parqueagricolaguadalhorce.com/cultivo de variedades de higueras. Consultado el 21 de agosto de 2019. 
  6. Sahin, N. (1998). Fig adaptation studies in Western Turkey. Acta Hortic. 480. pp. 61-70. doi:10.17660/ActaHortic.1998.480.8. 
  7. Los higos en España. Consultado el 14 de marzo de 2018. 
  8. Los higos de Valencia Granados. Consultado el 12 de marzo de 2018. 

BibliografíaEditar

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externosEditar