Albera (raza bovina)
La albera es una raza de ganado menor en peligro de extinción[1] autóctona del macizo de la Albera, que divide Cataluña de Francia y se encuentra en parte en la comarca del Alto Ampurdán en la provincia de Gerona, y en parte en la comarca de Vallespir en el departamento francés de los Pirineos Orientales.[2] Los bovinos son altamente resistentes al frío, aunque susceptibles al calor, y están bien adaptados al terreno escarpado del macizo.
| Albera | ||
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| Región de origen |
Francia España | |
| Características | ||
| Tipo | bovino | |
| Peso | 350 kilogramos | |
Historia editar
Aunque la presencia de una raza de ganado en el Macizo de la Albera se notó en el siglo XIX, la primera descripción de la Albera data de 1957. En ese momento se distinguían tres subtipos dentro de la raza: un tipo de pelo oscuro; un tipo variable más pálido; y un tercer tipo derivado del cruzamiento con cepas de Braunvieh. Más recientemente, se considera que los tipos son dos: el negro, o tipo oscuro, y el Fagina, o tipo más pálido. En 1999 se encontró que el tipo Fagina estaba genéticamente más cercano a la raza Bruna de los Pirineos que al tipo Albera Negra.
En 2008 se fundó una asociación de ganaderos, la Associació de Ramaders de la Vaca de l'Albera.[3] La raza Albera recibió el reconocimiento oficial el 27 de julio de 2011; se aprobó un estándar de raza y se estableció un libro genealógico.[4] A finales de 2014, la población total se registró en hembras y 145 machos.[5]
Uso y administración editar
La Albera es muy resistente al frío, aunque susceptible al calor, y está bien adaptada al terreno escarpado del Macizo de la Albera. El ganado se cría todo el año en condiciones semi-asilvestradas, a una altitud entre 200 y 1000 metros, en busca de alimento incluyendo los brotes y mástiles de las hayas del macizo. Tienen poco contacto con el hombre, y poca capacidad productiva: las vacas paren cada dos años y apenas producen suficiente leche para el ternero; el rendimiento de carne es muy bajo, del orden del 35-40% . El ganado se utiliza en el manejo de la vegetación: al despejar el sotobosque ayudan a prevenir los incendios forestales.
Referencias editar
- ↑ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). List of breeds documented in the Global Databank for Animal Genetic Resources, annex to The State of the World's Animal Genetic Resources for Food and Agriculture. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. ISBN 9789251057629. Accessed January 2016.
- ↑ Raza bovina Albera: Datos Generales (in Spanish). Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Accessed January 2016.
- ↑ Estatuts Archivado el 29 de mayo de 2016 en Wayback Machine. (in Catalan). Associació de Ramaders de la Vaca de l'Albera. Accessed January 2016.
- ↑ [Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural] (9 August 2011). Orden AAM/189/2011, de 27 de julio, por la que se crea el Libro genealógico de la raza bovina Albera y se aprueba la reglamentación especíica y su estándar racial (in Spanish). Diari Oicial de la Generalitat de Catalunya 5938: 44602–610.
- ↑ Raza bovina Albera: Datos Censales (in Spanish). Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Accessed January 2016.
Datos: Q11954162
Multimedia: Albera cattle / Q11954162
