Aceite de flores de naranjo
El aceite de flores de naranjo o neroli se obtiene de las flores del naranjo. Es un aceite esencial, de sabor amargo, fluorescente, de color amarillo pálido, con aroma de naranja y soluble en alcohol. Sus principales componentes son limoneno y geraniol, y se emplea en perfumes y en salsas. Es conocido también como aceite de nerolí o aceite de flor de naranja.
Historia editar
Hacia 1680, Anne-Marie Orsini, duquesa de Bracciano y princesa de Nerola (también llamada Princesa de los Ursinos), puso de moda el uso de la esencia de naranja amarga como perfume, que utilizaba para perfumar sus guantes y su baño.[1] Desde entonces, se denomina neroli a dicha esencia.
Véase también editar
Referencias editar
- ↑ «Néroli». Archivado desde el original el 29 de octubre de 2012. Consultado el 23 de enero de 2019.
Datos: Q900616
