Archivo:Pambazo de Tequixquiac (1).jpg
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Resumen
| Descripción |
Español: El pambazo de Tequixquiac generalmente está relleno de chorizo con papa, pero hay otros rellenos como el de carne de guajolote o el de barbacoa de cordero; todos llevan lechuca, salsa de chile chipotle, queso blanco y crema. El origen de este alimento es criptojudío, llegó a la Nueva España con los primeros españoles y portugueses que arribaron con Hernán Cortés; actualmente solo se elebora de forma tradicional sefardita en Santiago Tequixquiac y Santiago Tezontlale.
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| Fecha | |||
| Fuente | Trabajo propio | ||
| Autor | Marrovi |
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Licencia
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| actual | 21:35 15 feb 2017 | | 3544 × 2624 (2,12 MB) | Marrovi | User created page with UploadWizard |
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