Discusión:Evaluación sensorial
Es de suma importancia la capacitación de los panelistas que llevan a cabo una evaluación sensorial ya que de ellos depende en muchos de los casos la aceptación dentro de un proceso industrial un producto.
Es de suma importancia la capacitación de los panelistas que llevan a cabo una evaluación sensorial ya que de ellos depende en muchos de los casos la aceptación dentro de un proceso industrial un producto.