Discusión:Huevo frito
"El huevo frito ideal es aquel que mantiene líquida la yema y los extremos de la clara cuajada empiezan a estar quemados (o 'crujientes' según los expertos) en este caso se denomina su punto como 'puntillas'." ¿Cita requerida, quizás? Un manual de cocina, quizás.